9 Maiores Benefícios Do Tofu

9 Benefícios Surprendedores De Tofu

Tofu é um subproduto da soja que mostra uma série de diferentes benefícios para a saúde, incluindo um menor risco de câncer, anemia e osteoporose, bem como níveis mais baixos de colesterol. Também ajuda na manutenção da saúde cardiovascular e é uma boa fonte de proteína. Tem sido um ingrediente comum nas cozinhas globais, como a comida chinesa, há muitos séculos.

Índice

O que é Tofu?
Valor nutricional do Tofu
Benefícios para a saúde do tofu
Rico em Proteína
Treat Gout
Reduz o nível de colesterol
Previne a anemia
Gerencia peso
Propriedades anti-câncer
Mantém a Saúde Cardiovascular
Mantém ossos mais fortes
Aumenta a circulação sanguínea
Como comer tofu?
Como selecionar e armazenar tofu?
Idéias de serviço rápido
O que é Tofu?
Tofu também é conhecido como coalhada de feijão e é criado pressionando o leite de soja coagulado em blocos brancos. O extraído é o suco pressionado em blocos brancos de cor branca. Este substituto de alimentos cheio de energia é ideal para vegetarianos e veganos em todo o mundo porque não contém vestígios de produtos animais de qualquer tipo – é um alimento orgânico puro que fornece uma riqueza de valor nutritivo em uma variedade de maneiras deliciosas. O próprio nome vem da palavra japonesa “tofu”, mas é amplamente apreciado em muitos países por sua composição extremamente nutritiva, apesar de ser um pouco simples em aparência.

Tem uma contagem muito baixa de calorias, mas é embalado com vários nutrientes e compostos orgânicos importantes necessários para a saúde humana. Não é uma proteína completa, não pode substituir completamente essas proteínas perdidas pela manutenção de uma dieta vegetariana, mas quando associada a uma quantidade responsável de outros alimentos saudáveis, pode ser um elemento essencial da dieta humana.

Tornou-se popular por razões religiosas para não comer carne na religião budista, mas pessoas religiosas e não religiosas agora se tornam tofu para completar sua dieta saudável. Além das cozinhas asiáticas que incorporam o uso de tofu, é freqüentemente usado em vários restaurantes e casas em todo o mundo.

Valor nutricional do tofu

9 Maiores Benefícios Do Tofu
Contém uma quantidade muito pequena de gordura, mas uma grande quantidade de proteína, que é necessária para funções corporais adequadas. A contagem de baixas calorias também o torna uma opção atraente para as pessoas que tentam perder peso. Além disso, tem níveis muito baixos de sódio e quase nenhum colesterol, o que significa que o tofu é benéfico para a saúde do coração.

 

Em termos de vitaminas e minerais, o tofu é uma rica fonte de ferro, magnésio, cobre, fósforo, selênio e também possui boas quantidades de cálcio e manganês. Existem ainda vestígios de zinco e potássio, minerais mais essenciais para a saúde humana. Os compostos orgânicos encontrados no tofu consistem principalmente em isoflavonas, que têm um grande impacto na saúde humana, o que será explicado abaixo. No lado da vitamina da nutrição, tem níveis significativos de vitamina K, tiamina, riboflavina, vitamina B6 e folato. Também contém pequenas quantidades de ácido pantotênico e niacina. Esta combinação de vitaminas, em conjunto com os minerais essenciais encontrados no tofu, torna uma das opções mais saudáveis ​​para sua dieta!

Benefícios para a saúde do tofu
Os benefícios para a saúde do Tofu incluem sua capacidade de ajudar a reduzir os níveis de colesterol, prevenir a anemia e gerenciar o peso, dentre outros.

Rico em Proteína
O corpo humano precisa de proteína para que ele funcione corretamente. Contrariamente à crença da maioria das pessoas, a proteína não está disponível apenas na carne e nos produtos à base de carne. Os vegetarianos também recebem a quantidade certa de proteínas devido à sua disponibilidade em tofu, outros produtos de soja e vegetais. Estes contêm aminoácidos, que são necessários para a saúde ideal. A freqüente carne vermelha, por exemplo, você tem implicações para a saúde que podem levar a diferentes doenças. Tais condições podem ser evitadas substituindo uma dieta com uma que é rica em tofu.

Treat Gout
Pesquisas realizadas para estudar os efeitos do tofu sugerem que é uma fonte de proteína preferível, especialmente para pacientes com depuração do ácido úrico mais que o limite normal inferior. No entanto, pessoas com gota devem evitar muito alto de tofu ou outros produtos.

Tofu libera o nível de colesterol
Os níveis elevados de colesterol são um dos agentes causadores de doenças relacionadas ao coração. Tantas pessoas tentam evitar esse tipo de gordura, está presente na maioria dos óleos e gorduras de cozinha utilizados na maioria das casas e outros restaurantes. Reduz o nível de colesterol no corpo devido à sua capacidade de absorver óleo e outros líquidos que, se acumulados no corpo, podem levar a várias doenças. Em comparação com carnes, como a carne, o tofu tem níveis mais baixos de ácidos graxos saturados e níveis mais elevados de ácidos graxos insaturados. É também uma boa fonte de lecitina e ácido linoleico, que regula o metabolismo, juntamente com a dispersão e eliminação de depósitos de colesterol no organismo.

 

Previne a anemia
Outro benefício para a saúde do tofu inclui um menor risco de anemia. Um estudo realizado na China para investigar a associação entre anemia e consumo de tofu sugere que é o risco de anemia em adultos.

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Gerencia peso
A ingestão de tofu também ajuda a controlar o peso efetivamente. Um estudo sugere que dietas com baixas calorias à base de soja têm um efeito benéfico na redução de peso e lipídios no sangue.

Propriedades anti-câncer
Contém isoflavonas, que são bem conhecidas como benéficas na redução do risco de câncer. Pesquisas sobre consumo de soja e câncer de endometrio sugerem que um nível mais alto de produtos como o tofu pode reduzir o risco de câncer de endométrio em mulheres pós-menopausa. Outro estudo sugere que as mulheres pós-menopáusicas que sofrem de câncer de pulmão podem viver mais tempo ao incluí-la em seu estilo de vida. Os compostos orgânicos em tofu, isoflavonas, são fundamentais para ajudar a administrar os sintomas da menopausa em mulheres e foram associados a uma redução no câncer de mama e próstata.

Mantém a Saúde Cardiovascular
A ingestão de alimentos adequados desempenha um papel muito importante na manutenção da saúde cardiovascular. Os produtos regulares de soja, como o tofu, podem reduzir os níveis de colesterol e gorduras saturadas no organismo, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.

Mantém ossos mais fortes
É uma boa fonte de cálcio, que é o ingrediente chave na formação óssea. Não é fácil obter este nutriente ou mineral na quantidade certa. É por isso que a ingestão de tofu é altamente recomendável, uma vez que possui níveis elevados desse elemento. A falta de cálcio no corpo pode levar a osteoporose, envelhecimento rápido devido a ossos quebradiços e baixa formação de ossos novos também. Todo mundo é propenso ao envelhecimento em algum momento de suas vidas, mas os efeitos desta idade podem ser evitados adotando medidas como o consumo de tofu, o que retarda todo o processo, mantendo os ossos fortes.

 

Aumenta a circulação sanguínea
O ferro desempenha um papel muito importante no fornecimento de oxigênio para várias partes do corpo e, mais tarde, o corpo depende muito do oxigênio. É função da hemoglobina transportar este gás para cada parte do corpo, o que é essencial na geração de energia. A hemoglobina existe no sangue e é formada através do uso do ferro que está presente no corpo. Isso ajuda a aumentar a circulação sanguínea no corpo, graças ao seu teor de ferro e cobre. Isso evita sintomas de anemia e mantém os órgãos funcionando sem problemas devido à oxigenação adequada.

Como comer tofu?
A maioria das pessoas tende a abster-se de comer tofu com base na noção de que não tem um sabor apetitoso. A importância e os benefícios para a saúde desses produtos são uma indicação clara de que eles devem ser consumidos regularmente e em grandes quantidades. Inovações e criatividade são as melhores maneiras de garantir que o tofu seja usado na maioria dos pratos em casa, para que todos obtenham todos os nutrientes valiosos que ele contém. Devido a mudanças nos gostos e preferências da maioria das pessoas, o estilo culinário não é necessariamente semelhante às formas originais de alimentos à base de tofu. No entanto, no final de cada refeição de tofu, você estará se beneficiando de uma refeição completa que contém todos os minerais vitais e vitaminas essenciais para o corpo.

Ele pode ser usado em pratos doces ou salgados e pode ser preparado de várias formas. O uso de tofu é visto principalmente na preparação de pratos doces após o marinado, a fim de misturar bem com o prato principal. A maioria dos chefs usa isso por causa do seu sabor sutil, o que é necessário quando a intenção é trazer os outros tipos de sabores e sabores contidos nesse alimento específico. Isso transformou o significado que foi dado à soja e a alguns de seus produtos, que antes eram chamados de “proteína para baixa classe / pobre”.

tofuinfo Como selecionar e armazenar tofu?
Os benefícios para a saúde do tofu tornaram-no abastecido em prateleiras da maioria das lojas em todo o mundo. É um dos alimentos que manteve um enorme conteúdo natural de substâncias saudáveis, apesar da modernização que acabou por reduzir o valor nutricional de outros alimentos.

Não é necessário possuir uma fazenda de soja para ter essa forma ou qualquer outra variedade de proteína de soja. Existem lojas que armazenam este produto em números abundantes e qualquer um pode comprar um pacote ou mais. É importante sempre confirmar a embalagem e a data de validade em cada pacote antes de decidir comprá-lo.

Assim como qualquer outro alimento, uma vez que o recipiente é aberto, ele deve ser refrigerado para mantê-lo preservado. Alterar a água dentro do recipiente também ajuda a manter o tofu fresco e em boas condições. Também é importante notar que o tofu mais firme tem um teor maior de gordura, em comparação com o tofu macio ou sedoso.

Idéias de serviço rápido
Miso Soup – Adicione tofu à sopa miso, juntamente com legumes ou peixe.

Stir Fry – Mexa o tofu com seus legumes ou carnes favoritas. Adicione sal e outros temperos de acordo com seu gosto pessoal.

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